大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对凉糕糯米都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉糕糯米以及糯米凉糕怎么做的简单做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
糯米营养丰富，有补脾益气，润肺化痰的功效。糯米凉糕软糯香甜，非常的好吃。下面我就给大家介绍糯米凉糕的家常做法。
工具/材料糯米300克，黑芝麻1勺，白芝麻1勺，果酱1勺，白糖适量。
01把糯米清洗干净，放入一个小盆里，加水泡上4个小时。
02泡好后，把水倒掉。
03取一个蒸锅，加入半锅清水，放上笼屉，把糯米盘放在笼屉上。
04大火把水烧开，隔水蒸上30分种蒸熟。
05备好1勺果酱，1勺黑芝麻，1勺白芝麻。
06把蒸熟的糯米放入一个塑料盒里，用勺子抹平。
07再放一层果酱、一层芝麻和一层白糖。
08然后放一层糯米抹平即可。
09我们把糯米凉糕倒扣出来放盘子里，这样糯米凉糕就做好了。
糯米可以做成很多风味美食，如果能够把糯米做成糯米凉糕来吃的话，相信大家肯定会非常的喜欢，但是对于糯米凉糕的做法可能有很多人都不了解，下面本文将为大家做出相应的介绍说明，希望能对各位提供参考。
1、糯米凉糕选用材料
制作糯米凉糕所选用的材料主要有糯米，豆沙以及一些白糖。看似所选用的材料比较少，但是这些材料都是必须要精心准备的，而且比例要配置好，因为如果自己所选择的材料不够精细的话，那么做出来的量高口味就会欠佳，所以大家一定要在制作前把所需要的材料全部都准备好，并且要确保品质。
2、糯米凉糕的做法
首先要把准备的糯米泡好，然后将其蒸熟，蒸熟以后把糯米放到干净的布里面，然后放上一些调味料，再把豆沙也放进去，然后把布包紧捏成泥状，捏好以后把它放到一个盘子里面，用手将其拍平，再把布打开，用刀将其切成块状，然后再把它放到冰箱中冷藏即可，经过冷藏后的口味会更加的清凉。
3、糯米凉糕的特点
做好的糯米凉糕，吃起来非常清凉可口，在北京地区，糯米凉糕是非常盛行的一道传统糕点，在炎热的夏天非常受欢迎。糯米凉糕不仅吃起来非常的甘甜，而且一点都不腻口，吃起来非常的绵软，不仅口味相当好，而且也具有一定的滋补效果，对于滋养脾胃的作用是比较称赞的，所以糯米凉糕绝对是不容错过的一道风味美食。
如果大家对于糯米凉糕比较感兴趣，但又自己不知道该如何制作的话，那么以上介绍的方法大家可以作为参考，只要能够掌握好制作的步骤，都能够做出美味又正宗的糯米凉糕，希望本文的讲述能对大家有用。
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